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Armagnac VS , 40%

Notre Armagnac VS bénéficie de l'appellation "Bas Armagnac" car il est produit sur la partie occidentale du Gers. Il est issu des cépages colombard, ugni blanc et folle blanche. La distillation se fait dans de vieux alambics armagnacais, peu productifs mais au combien essentiels pour obtenir la finesse de cet armagnac !
Notre Armagnac VS, "Very Special" est vieilli 3 ans en fûts de chêne.
Notes de dégustation : Armagnac jaune pâle, brillant et limpide. Le nez est très légèrement boisé et vanillé.
En bouche, le premier contact est franc, nerveux. Bien équilibré la sensation alcooleuse est puissante mais non agressive, et laisse place aux notes de vanille, de raisin frais et de pommes fraîches.
La finale "fruits frais" est d'une bonne longueur.

Format disponible (par type)

(5cl) (20cl) (35cl) (50cl) (70cl) (50cl) (70cl)

Dégustation

A apprécier en fin de repas ou en cuisine pour flamber un poulet par exemple.