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Cognac Napoléon , 40%

Nos cognacs sont issus de vignes du cépage Ugni-Blanc, situées au cœoeur du meilleur de la Grande Champagne, "le triangle d'or", le noyau de terre le plus calcaire.
La distillation a lieu en deux passes dans un alambic charentais en cuivre.
Quant au vieillissement, il s 'effectue en fûts de chêne de la région du Limousin.
Le Cognac Napoléon est un assemblage de plusieurs eaux de vie dont la plus jeune a passé 12 ans en fûts.
Notes de dégustation :
"Grande Champagne vieillie à la robe feu, équilibrée, très agile avec un spectre aromatique très vivace : raisin sec, banane, raisin, noix, anis et cumin. Gagne du fruit en bouche (melon mûr, noix)".

Format disponible (par type)

(5cl) (20cl) (35cl) (50cl) (70cl) (50cl) (70cl)

Dégustation

A apprécier en fin de repas, seul ou accompagné de glaçons.