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Cognac VSOP , 40%

Nos cognacs sont issus de vignes du cépage Ugni-Blanc, situées au cœoeur du meilleur de la Grande Champagne, "le triangle d'or", le noyau de terre le plus calcaire.
La distillation a lieu en deux passes dans un alambic charentais en cuivre.
Quant au vieillissement, il s 'effectue en fûts de chêne de la région du Limousin.
Le Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) est un assemblage de plusieurs eaux de vie dont la plus jeune a passé 9 ans en fûts.
Notes de dégustation :
"Grande Champagne, Cognac extrèmement présent avec un nez gras et beurré (noix, massepain), notes légères de levure. En bouche, une masse puissante avec de la vanille, de la noix et des tonalités épicées".

Format disponible (par type)

(5cl) (20cl) (35cl) (50cl) (70cl) (50cl) (70cl)

Dégustation

A apprécier en fin de repas, seul ou accompagné de glaçons.